Citations et proverbes

« Certains vins frais, dont la mousse pressée, de la bouteille avec force élancée, avec éclat fait voler son bouchon. Il part, on rit, il frappe le plafond. De ce nectar l’écume pétillante, de nos français est l’image brillante »
Voltaire
« Le Champagne aide à l’émerveillement. »
George Sand
« La vérité est une bulle de Champagne, elle remonte toujours à la surface. »
Gille Martin-Chauffier
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. »
Salvador Dali
« Le Champagne est le vin de la civilisation. »
Charles Maurice, Prince de Talleyrand-Périgord
« Et pourtant, qu’est-ce que le Champagne ? Deux fois rien. Des bulles avec de la lumière autour. Mais quelle lumière ! D’une blondeur légère, légère… D’une transparence aérienne, presque musicale. Un autre air de Mozart, peut-être celui de la Reine de la nuit. Où ? Mais dans la « Flûte enchantée », naturellement. »
Pierre-Jean Rémy
« Un repas sans Champagne est comme un jour sans soleil »
Pasteur
« Le Champagne met la vie à l’échelle du rêve »
Paul Guth
« Champagne…ô sublime merveille ! Bruyant comme la foudre, aussi prompt que l’éclair, tu fuis les flancs de la bouteille, lorsque libre et joyeux, le bouchon saute en l’air »
Jean Louis Gonzalle
« Le champagne est le seul vin que la femme peut boire sans s’enlaidir »
Marquise de Pompadour
« Un ami sans humour, c’est comme un vin sans bulle »
Nadine de Rothschild
« Le Champagne est nécessaire en temps de défaite, et obligatoire en temps de victoire »
Winston Churchill
« J’en bois quand je suis heureuse et quand je suis triste. Parfois, j’en bois quand je suis seule. Si j’ai de la compagnie, j’estime que c’est mon devoir. Si je n’ai pas faim, je joue avec, et j’en bois quand je suis affamée. Sinon, je n’y touche jamais, sauf si j’ai soif »
Lily Bollinger